Moule Chocolat Mouton 37,5 mm (x18) Chocolate World
Confectionnez des Moutons ChocolatĂ©s en toute simplicitĂ© grâce Ă ce Moule Ă Chocolat de qualitĂ© professionnelle. Fait en polycarbonate, cette Plaque en Polycarbonate facilitera la cristallisation de votre chocolat, lui offrant ainsi une coque brillante et craquante sous la dent. Comprenant 18 empreintes, vous pourrez, avec le Moule Chocolate World, rĂ©aliser 9 Chocolats Mouton de 3,7 x 3,2 cm.Â
Pour rĂ©aliser les diffĂ©rentes couleurs de la coque, tempĂ©rez du chocolat blanc, et colorez-le dans diffĂ©rentes coupelles grâce Ă du colorant alimentaire liposoluble. RĂ©partissez les couleurs dans vos empreintes comme vous le dĂ©sirez et laissez prendre au rĂ©frigĂ©rateur 10 minutes. Après cela, rĂ©alisez les coques en coulant le chocolat tempĂ©rĂ© dans vos 18 empreintes et retournez le Moule Chocolat Mouton pour retirer l’excĂ©dent. Laissez prendre au froid vos coques pendant 15 minutes. Pendant ce temps, rĂ©aliser une ganache gourmande Ă base de pralinĂ© et de pralinĂ© en grains. Garnissez tous vos Chocolats Mouton avant de laisser de nouveau prendre au froid pendant un quart d’heure. ProcĂ©dez ensuite au dĂ©moulage en retournant le Moule Chocolate World et en le tapant sur votre table : les chocolats se dĂ©tacheront facilement.Â
Enfin, il vous faudra assembler chaque demi-mouton à sa moitié. Pour cela, faites chauffer une poêle, retournez-la et déposez vos moitiés de chocolats pendant quelques secondes et soudez-les ensemble pour former 9 Moutons en Chocolats gourmands !
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Les + produit :
- Démoulage facilité
- Brillance du chocolatÂ
- Entretien facile Ă l’eau tiède
- Transparence du moule pour un contrôle simplifié de la coloration du chocolat
Caractéristiques du Moule à Chocolat :
- Moule Chocolat Mouton
- Matière : Polycarbonate
- Forme : Mouton
- Nombre d’empreintes : 18 (3×6)
- 9 demi-mouton côté gauche
- 9 demi-mouton côté droit
- Poids du moulage final (Ă l’unitĂ©) : 15 g
- Dimensions du chocolat : 37,5 x 25 x H 32 mm
- Dimensions de la plaque : 275 x 135 x 24 mm
- Fabrication : Belgique
- Moule vendu Ă l’unitĂ©
- Marque : Chocolate World






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