Moule Chocolat Renne et Ours de Noël (x4)
Faites patienter les petits et les grands jusqu’au jour J avec un atelier chocolat Ă l’aide du Moule Chocolat Renne et Ours de NoĂ«l ! Ce moule vous permettra de rĂ©aliser 1 moulage renne et 1 moulage ours.Â
Le moule chocolat est fait de polycarbonate, un matĂ©riau trĂšs rĂ©sistant qui rend le chocolat lisse et brillant si ce dernier est bien tempĂ©rĂ©.Â
Afin de mettre les dĂ©tails du moule chocolat renne et ours de NoĂ«l en valeur, faites fondre quelques pistoles de chocolat de couverture blanc, rĂ©partissez-le dans plusieurs bols si vous souhaitez obtenir diffĂ©rentes couleurs, puis ajoutez du colorant alimentaire en poudre liposoluble.Â
Une fois que le chocolat a durci, vous pouvez ajouter par dessus le chocolat de votre choix.Â
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Les + produit :
- Moule en polycarbonate
- Démoulage facilité
- Idéal pour servir vos desserts
Caractéristiques du Moule à Chocolat :
- Moule Ă Chocolat Coupelle Ovale
- Plaque en polycarbonate
- Nombre d’empreintes :Â 4 (devant et dos du renne + devant et dos de l’ours)Â
- Dimension du moulage :Â Ă60Â x 136 mm
- Poids du moulage final (Ă l’unitĂ©) : 80 g
- Dimension de la plaque :Â 275 x 175 x 30Â mm
- Marque : Pop Chocolat
- Fabrication : Italie
- Moule vendu Ă l’unitĂ©
Comment se servir du Moule Ă Chocolat ?
- Remplissez le moule avec du chocolat préalablement tempéré grùce à une trempeuse, puis évacuez le chocolat superflu.
- Tapez le moule sur votre table afin de faire sortir d’Ă©ventuelles bulles d’air.
- Retournez votre moule jusqu’Ă n’avoir plus qu’une fine couche de chocolat dans les formes du moule
- Enlevez tous le chocolat sur les bords du moule Ă l’aide d’une spatule
- Laissez reposer pendant 10 minutes au réfrigérateur
- Remplir avec une ganache aux amandes, noix de coco, citron, chocolat, pralinĂ©… Ă l’aide d’une poche Ă douille.
- Enfin refermez (si vous le souhaitez) vos coupelles avec une nouvelle couche de chocolat bien étalée avec la spatule, et laissez au réfrigérateur.
Ustensiles nécessaires :
- ThermomĂštre de cuisine digitalÂ
- Poche Ă douille et douille de remplissage
- Spatule coudée (ou triangulaire)
- Trempeuse Ă chocolat
- Louche








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